Eat Too Much Sugar Last Night? Here's What Dietitians Recommend You Do Today

 

Ăn quá nhiều đường vào đêm qua? Đây là những gì các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên làm hôm nay

Ảnh: 

Ăn uống lành mạnh/Getty Images

Vậy là bạn đã ăn hết cả một cốc kem trong khi xem Netflix. Hoặc có thể bạn đã ăn nhiều món tráng miệng hơn mức cảm thấy thoải mái trong một buổi họp mặt gia đình. Chúng ta đều đã từng trải qua điều đó. Nhưng rồi điều không thể tránh khỏi xảy ra. Bạn thức dậy vào sáng hôm sau với cảm giác không được khỏe và có thể hơi lo lắng và tội lỗi. Và bạn đang tự hỏi phải làm gì tiếp theo. 

Mặc dù bạn có thể có nhu cầu mãnh liệt muốn hạn chế calo, cắt giảm carbohydrate hoặc dùng đến phương pháp thanh lọc đắt tiền, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bỏ qua và quay lại với thói quen thường ngày. Không cần phải thực hiện bất kỳ biện pháp cực đoan nào.

Điều đầu tiên bạn nên làm

Bạn có thể nghĩ cách tốt nhất để phục hồi sau một đêm ăn nhiều đường là tăng gấp đôi các quy tắc ăn uống cứng nhắc. Nhưng với cách tiếp cận đó, bạn thực sự có thể bị mắc kẹt trong một vòng luẩn quẩn. Thay vào đó, hãy buông bỏ và quay lại với chương trình thường lệ của bạn!

Marissa Beck, MS, RDN , người sáng lập Revv Health, cho biết hãy kiềm chế ham muốn “loại bỏ” đường bằng cách hạn chế nhiều hơn . “Quay lại thói quen với việc tự chăm sóc bản thân đầy đủ, chú ý đến các dấu hiệu đói và no, và hướng đến các bữa ăn và bữa ăn nhẹ thường xuyên bao gồm tất cả các chất dinh dưỡng đa lượng”. Nếu bạn tập trung vào sự cân bằng và nuôi dưỡng cơ thể, bạn có thể tiếp tục chương trình theo cách hỗ trợ sức khỏe thể chất và tinh thần của mình.   

Bước đầu tiên bạn nên thực hiện là gì? Bắt đầu ngày mới bằng bữa sáng giàu protein và chất xơ để tạo nên sự khởi đầu. Mặc dù bạn có thể nghĩ rằng bỏ bữa sáng là cách tốt để bù lại lượng đường đã ăn vào đêm hôm trước, nhưng thực tế lại ngược lại. Ăn bữa sáng giàu dinh dưỡng, giàu protein và chất xơ sẽ hỗ trợ cân bằng lượng đường trong máu và giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng và sẵn sàng cho ngày mới. Nó cũng có thể ngăn ngừa cảm giác thèm ăn và ăn quá nhiều vào cuối ngày để bạn không lặp lại chu kỳ tương tự.   

Sau đó, hãy cố gắng ăn các bữa ăn cân bằng và đồ ăn nhẹ trong phần còn lại của ngày. Bỏ bữa để cố gắng bù đắp cho việc ăn quá nhiều có thể phản tác dụng. Khi bạn tước đi dinh dưỡng cần thiết của cơ thể, cơ thể có thể phản ứng bằng cách tăng cường hormone gây đói, có thể dẫn đến ăn nhiều hơn vào cuối ngày. 

Để duy trì sự nhất quán, Beck gợi ý một bữa ăn nhẹ vào giữa buổi sáng với sữa chua Hy Lạp cùng quả mọng, các loại hạt và hạt chia. Bữa trưa có thể là một bát ngũ cốc chứa nhiều chất xơ như Bát ngũ cốc gà Buffalo 10 phút này . Nếu bạn đói giữa bữa trưa và bữa tối, hãy ăn một bữa ăn nhẹ vào buổi chiều như Salad đậu gà ăn nhẹ hấp dẫn của chúng tôi . Bữa tối có thể là Cá hồi kem rau bina-atisô , một phần Khoai tây chiên không dầu và một đĩa salad tươi.     

Tại sao quay lại với thói quen thường ngày lại là chìa khóa

Không có chế độ ăn kiêng, thanh lọc hay hạn chế calo ở đây! Hạn chế dẫn đến ăn uống vô độ, và ăn uống vô độ dẫn đến hạn chế. Hãy cho bản thân một chút khoan dung, ăn một bữa ăn cân bằng và chấm dứt chu kỳ ăn uống vô độ-hạn chế trước khi nó bắt đầu.

“Tôi thường liên hệ điều này trở lại bức tranh toàn cảnh về việc phát triển mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm”, Alexis Silver, MPH, RDN , một chuyên gia dinh dưỡng tại Toronto cho biết. “Vào một số thời điểm trong cuộc đời, bạn sẽ ăn nhiều đường, natri hoặc chất béo hơn. Nhưng thói quen chung và lựa chọn lối sống của bạn mới thực sự quyết định sức khỏe của bạn. Chúng ta đều là con người!” 

Khi bạn thèm ăn một món ăn, có lẽ bạn chỉ cần ăn nó

Mẹo & Chiến lược khác

Ngoài việc nuôi dưỡng cơ thể và ăn các bữa ăn và đồ ăn nhẹ thường xuyên, còn có những điều khác bạn có thể làm để giảm bớt bất kỳ triệu chứng khó chịu nào về thể chất hoặc cảm xúc. Những chiến lược này có thể giúp bạn quay lại đúng hướng và tiếp tục.

• Đi bộ.  “Nó sẽ giúp hạ lượng đường trong máu và giúp đầu óc bạn minh mẫn hơn”, Lisa Andrews, M.Ed., RD, LD , một chuyên gia dinh dưỡng và là chủ sở hữu của Sound Bites Nutrition cho biết. “Một đêm ăn uống quá độ sẽ không hủy hoại sức khỏe của bạn, nhưng vận động cơ thể có thể cải thiện tâm trạng của bạn nếu bạn cảm thấy tồi tệ sau khi ăn quá nhiều đường”.  
• Giữ đủ nước.  Mặc dù uống nước không có gì kỳ diệu và không phủ nhận đường, nhưng nó rất quan trọng đối với tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Bạn có thể cảm thấy đầy hơi hoặc chậm chạp. "Thông thường, cảm giác chậm chạp này là do mất nước và ít ảnh hưởng đến việc tiêu thụ đường", Alyssa Smolen, MS, RDN, CDN , một chuyên gia dinh dưỡng tại New Jersey cho biết.   
• Hãy tử tế với bản thân và tò mò.  Thay vì tự trách mình, hãy đặt câu hỏi. Điều này sẽ giúp bạn học hỏi từ kinh nghiệm của mình. Điều gì đã xảy ra khiến bạn ăn nhiều đường như vậy? Bạn có một ngày tồi tệ không? Bạn có buồn chán không? Có phải kem chỉ quá ngon không? Trả lời những câu hỏi này sẽ tạo ra nhận thức về bản thân và chuẩn bị cho bạn đưa ra lựa chọn khác vào lần tiếp theo khi bạn rơi vào tình huống tương tự. 

Dòng cuối cùng

Ăn quá nhiều đường là chuyện thường gặp với tất cả chúng ta. Nhưng không cần phải hoảng sợ hay trừng phạt bản thân vào ngày hôm sau. Hãy bỏ qua chế độ ăn kiêng và thanh lọc hạn chế. Thay vào đó, hãy tập trung vào việc quay lại thói quen thường ngày của bạn với các bữa ăn cân bằng, giữ đủ nước và vận động cơ thể. Hãy thừa nhận khoảnh khắc đó bằng lòng tốt, suy ngẫm về những gì đã xảy ra và buông bỏ. Sức khỏe của bạn được quyết định bởi các thói quen chung của bạn, chứ không phải một đêm ăn đồ ngọt.